Pentru a pregăti untura, poți folosi atât slănina de sub șorici, cât și osânza de pe abdomen sau de pe bucățile mai grase de carne. Taie cu grijă straturile albe de grăsime, astfel încât să înlături carnea sau șoriciul. Spală bine bucățile slănină, taie-le cubulețe potrivite și lasă-le să stea două ore în apă rece. Dr. Mihaela Bilic mai desfiiințează un mit al alimentației moderne. Deși cu toții am fi tentați să fugim de grăsimi atunci când vine vorba de dietă, nutriționistul afirmă că aceasta ar fi extrem de benefică pentru sănătate. În viziunea medicului, untura de porc este cel mai bun prieten al organismului. ksxI.

cat tine untura de porc