Serveste aceasta salata impreuna cu friptura de pui sau miel, iar post, o poti servi alaturi de snitele din soia. Ingrediente: 400g ciuperci albe 2/3 ceasca ulei de masline agita-l bine. Toarna dressing-ul peste ciuperci. Amesteca bine, apoi acopera ciupercile si lasa-le la marinat timp de 30 de minute 1 ceapă, 100 g salam de Sibiu, 1 cățel de usturoi, 4 linguri de ulei, câteva fire de pătrunjel, sare și piper. Căliți ușor usturoiul în ulei (aveți grijă să nu se ardă!). Eliminați-l și puneți la călit ciupercile, așa congelate cu sunt. Sărați, piperați și continuați coacerea vreo 20 de minute (sau până când lichidul s-a evaporat de-a binelea). Salata de ciuperci cu porumb - de post Azi iar e zi de post, aaa ca mi-am inceput ziua cu salata asta consistenta. N e c e s a r e : 400g ciuperci (pleurotus, champignon); Apoi am facut o maioneza de post din telina fiarta si pasata sau rasa, cu uleiul de floarea soarelui. Am pus cateva picaturi de zeama de lamaie pe rand. 2.Tocăm mărunt verdeaţa - pătrunjelul şi mărarul. Usturoiul îl curăţăm şi îl zdrobim bine în mojar sau la presă. 3. Ciupercile se feliează, se stropesc din abundenţă cu ulei de măsline, se adaugă usturoiul şi verdeaţa şi se amestecă bine. Gustăm şi funcţie de cât de acrişoară dorim salata, stropim cu zeamă de lămâie. 1 conserva ciuperci taiate 120 grame smantana (eu am folosit smantana cu 20% grasime) 1 varf cutit pudra boabe de mustar (sau 1/2 lingurita mustar, dupa preferinta) sare (piper dupa gust) 1/2 legatura marar proaspat 1/2 lingurita ulei masline (optional) Mod de preparare INGREDIENTE necesare pentru salata de ciuperci coapte: - 500 g ciuperci (ideal doar palariile, mai mari, dar merg si piciorusele) -jumatate legatura patrunjel verde -sare mare -piper - zeama de lamaie - 1-2 lingurite - 1 lingura ulei de masline Cum se prepara reteta de salata de ciuperci coapte? J4SYv0S.

salata de ciuperci de post