Reteta de friptura frageda de porc. Ingrediente -3 kg carne de porc -2 lingurite de sare -1 lingurita cu varf si inca 1 lingurita rasa de cimbru -1 lingurita cu varf boia de ardei dulce -1 lingurita piper (sau doar jumatate) -usturoi 2 capatani -rozmarin 2 ramurele -50 ml vin alb -apa Pentru garnitura de legume: -1 kg de cartofi 1-2 ardei grasi -3 buc ceafa de porc cu sau fara os -1 lingurita cimbru proaspat sau ½ lingurita cimbru uscat -1/2 lingurita busuioc uscat -1 cesca bere (250 ml) -5 linguri ulei de masline -2- 3 catei de usturoi, tocati marunt -sare -piper Mod de preparare Bateti putin bucatile de carne si condimentati cu sare si piper. Am introdus ciolanul in cuptorul preincins la 200° C pentru 30 de minute. Nu l-am acoperit. Asa arata dupa prima jumatate de ora. Am adaugat cca. 200 ml bere, stropind cu grija ciolanul de jur-imprejur. Am redus focul la 190° C si am mai introdus ciolanul pentru inca 20 de minute. Friptura de porc la cuptor, reteta culinara clasica, carne de porc gatita la cuptor cu condimente aromate. O reteta plina de savoare potrivita atat pentru mesele de zi cu zi dar si pentru cele de sarbatoare Reteta soacrei - simpla, de casa a lui iubi. Fripturica lui preferata inca din copilarie. Simpla, eficienta, Iata cum prepari friptura de porc la cuptor: care se leaga cu sfoara. Dupa aceea, carnea se asaza intr-o cratita sau tava, de preferinta, din tuci emailata, potrivita cu marimea fripturii (altfel se arde sosul) si, nesarata, o ungi bine cu grasime sau ulei. In cratita pui 4 - 5 linguri cu apa si se introduce in cuptorul bine incins. Ingrediente reteta Friptura frageda de porc cu bere (la cuptor): 4 felii carne de porc (aprox 800g) 2 sticle de bere (330mlx2) 4 cepe 2 linguri faina o lingurita cimbru ulei, sare si piper Modul de preparare a retetei: uK9JQ.

friptura de porc la cuptor cu bere