Muschi de vita la gratar. Ingrediente : 1 kg muschi de vita; o lingura unt; 1/2 lamaie; 400 g mustar picant; o legatura patrunjel verde; sare; piper; Mod de preparare : Se taie carnea in 8 felii mai groase si se bate putin cu ciocanul de snitele. Se unge apoi cu mustar pe ambele parti si se frige pe gratarul incins. 2 felii de muschi de vita (aprox. 500 g) 100 ml sos de soia 50 ml sake 1 lingurita de sare 2 linguri de miere 1 lingura de chili 3 fire de ceapa verde 1 lingurita de piper Mod de preparare: Alege doua felii de muschi de vita a cate 250 g fiecare, frige-le pe gratar 2 minute pe fiecare parte si cufunda-le intr-un vas cu apa rece. Ceafa de porc la gratar. Ingrediente: ceafa de porc ( cu os sau fara) mustar; suc de lamaie; ulei de masline; sare; piper; condimente uscate ( maghiran, cimbru, etc.) Prima data incingem gratarul , apoi il ungem cu putina grasime si punem feliile de ceafa. Se amesteca restul ingrendientelor si se formeaza un sos cu care se ung feliile de ceafa. Comandă mâncare de la Base Grill și alege Meniuri, 20% reducere, Garnituri ( aperitive), Salate de insotire 4 buc mici din carne amestec de vita si oaie,mustar, cartofi prajiti si painica. 30 40 38 00 . Ceafa de porc fara os la gratar 250 gr de ceafa de porc fara os condimentata si preparata la gratar. 32 00 . 1kg. carne de vita de la ceafa, 200 gr. grasime de porc sau de vita, 15 gr. bicarbonat de sodiu 1.5 gr. slitra (salpetru), 2 gr. praf de cimbru (facultativ),3-4 dinti de usturoi, 5 gr. ardei iute, 5 gr. piper negru macinat, 2 gr. piper alb macinat, 1/2 de ceasca zeama de oase, 7-8 gr. sare, 1 gr. zahar. Mod de preparare ceafă de vițel - rumenirea la tigaie 1. Pornim cuptorul și-l fixăm la 150°C. Alegem un vas termorezistent cu capac, în care punem ceapa, morcovul, usturoiul feliat, țelina și 1 rămurică de rozmarin ruptă în bucăți. 2. Încingem pe foc mediu-iute o tigaie, adăugăm 1 lingură de ulei și rumenim rapid ceafa de vițel, de jur împrejur. puyy.

ceafa de vita la gratar